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Italienischer Proteinsalat

Eine Low-Carb Ernährung grenzt so manche Nahrungsmittel aus dem Ernährungsplan aus. Unsere Kichererbsen-Nudeln sind ein wahrer Geheimtipp mit viel Eiweiß und wenig Kohlenhydraten.

Eine Low-Carb Ernährung grenzt so manche Nahrungsmittel aus dem Ernährungsplan aus. Unsere Kichererbsen-Nudeln sind ein wahrer Geheimtipp mit viel Eiweiß und wenig Kohlenhydraten. 2 Portionen Hauptgericht Italienisch Kochen Kichererbsennudeln Mozzarella
609 Kcal 31g Fett 30g Protein 41g Kohlenhydrate
4.6 60
Italienischer Proteinsalat
28. Februar 2016
  • Italienischer-Proteinsalat

Und so einfach funktioniert’s

Zubereitungszeit ~ 15min

Zubereitung

  1. Kichererbsennudeln kochen und kalt abschrecken
  2. Pinienkerne in einer Pfanne rösten
  3. Mozzarella, getrocknete Tomaten, und Rucola klein schneiden
  4. Essig, Olivenöl, Balsamico Essig, Senf, Honig und klein gehackte Knoblauchzehe mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  5. Das Dressing mit den anderen Zutaten vermischen und mit dem Parmesan angerichtet genießen

Zutaten

250g Kichererbsennudeln
200g Mozzarella
100g getrocknete Tomaten
50g Pinienkerne
50g geriebener Parmesan
1 Zehe Knoblauch
30 ml Olivenöl
3 TL Balsamico Essig
1 TL Senf
1 TL Honig
Rucola Salat

Die Nährwerte / Person

Von Kalorien, Kohlenhydraten, Fetten und mehr
Kalorien
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate

Bewertung

Geschmackserlebnis 92
Gesundheits-Faktor 43
Einfachheit Zubereitung 46
Preiswerte Zutaten 60
Insgesamt 60%

Super leckerer Nudelsalat, bestens geeignet für alle Mafiosis ;).

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